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Tarte rustique aux pêches et aux abricots

Tarte rustique aux pêches et aux abricots

C’est la saison des pêches et des abricots ! Quoi de mieux qu’une tarte rustique aux pêches et aux abricots pour profiter à fond ? J’aime beaucoup ces tartes, elles sont simple et rapide à réaliser ! Celle-ci est sans gluten !

Tarte rustique aux pêches et abricots

Nombre de parts

8

personnes
Préparation

15

minutes
Cuisson

30

minutes

Une tarte aux pêches rustique sans gluten rapide et super simple à réaliser !

Ingredients

  • Pâte sans gluten
  • 100g de farine de riz

  • 30g de maïzena

  • 60g de poudre amande 

  • 50g de sucre complet 

  • 50g de margarine

  • 15g de purée d’amande 

  • 40g d’eau 

  • Garniture
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou sucre à défaut)

  • 1 cas poudre d’amande 

  • 2 pêches

  • 4 abricots

Directions

  • Mélanger ensemble le sucre complet et la margarine.
  • Ajouter ensuite la farine de riz, la fécule de maïs, la poudre d’amande et la purée d’amande. Bien mélanger.
  • Ajouter peu à peu l’eau jusqu’à former une boule de pâte.
  • Etaler entre deux feuilles de papier cuisson.
  • Au centre, saupoudrer avec la poudre d’amande et le sucre vanillé.
  • Couper les pêches et les abricots et les ajouter au centre de la tarte.
  • Rabattre les bords de la tarte et enfourner 30min à 180°C.

J’espère que cette recette vous plaira ! N’hésitez pas à venir me suivre sur instagram 🙂

A bientôt sur Rose and Berries.

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